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老虎打法|牛肉搭一物,暖胃又养人,真鲜!

老虎打法|牛肉搭一物,暖胃又养人,真鲜!

老虎打法,●●清炖萝卜牛腩●●

今日美食——清炖萝卜牛腩

今天分享一道清炖萝卜牛腩汤,既可直接喝也可以用来做清汤火锅的汤底,做法非常简单!喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦~

白萝卜:1个

牛腩:800g

葱结:1个

姜片:适量

香菜:适量

配料:

八角、花椒粒、盐

- step 1 -

▲大白萝卜去皮后切大块;

- step 2 -

冷水锅里放入800g牛腩块焯一下水

▲煮开后再煮十分钟,然后捞出;

- step 3 -

准备好电压力锅,放入洗净浮末的牛腩块,加入葱结和姜片

再来2颗八角和一小把花椒粒

接着倒入炖汤所需的水

▲选择牛羊肉的煲汤模式盖上锅盖炖煮50分钟;

- step 4 -

时间到后牛腩也炖烂了,这时打开锅盖,把葱结夹出

放入白萝卜

然后开着锅盖用收汁模式再煮20分钟,把萝卜煮软

▲起锅前加3勺盐调味,再撒点香菜,就可以上桌了!

- step 5 -

▲没有电压力锅的朋友用普通锅炖牛腩要2个小时,高压锅的话半个小时左右,牛腩是我在网上买的牛腩块卖相更好看。爱喝汤爱吃清汤火锅的朋友一定要试试看哦!